Наличие стандартизированного оснащения требуется для крупных магазинов, общепитов, столовых и т.д. Колоды для разруба мяса относят к числу особого кухонного оснащения. Данное оборудование имеет несложную конструкцию, которая включает в себя крупную столешницу и ножки. Также встречаются другие виды изделий.
Назначение приспособлений
Колоды для рубки мяса используются профессионалами. При наличии приспособления этого рода разделка туши или крупных кусков становится более эффективной.
Колоды ставят в цехах, где занимаются заготовкой мяса, полуфабрикатов. Основание конструкции – это деревянный кряж, который перед проведением разделочных работ подвергается тщательной подготовке. Чтобы не допустить деформаций, изделие иногда укрепляют металлическими обручами.
Разновидности и особенности колод
Перед приобретением приспособлений для рубки мяса рекомендуется внимательно изучить их основные характеристики. С учетом конструкционных решений, колоды могут быть двух разновидностей:
- Не имеющие подставки. Такие варианты компактны, отличаются максимальной простотой в эксплуатации.
- Изделия, дополненные подставкой. Приобретая этот вид колод, можно сохранять уверенность в их надежности, устойчивости и долговечности.
По типу рабочего положения различают:
- настольные колоды, основанием для которых должен служить прочный, устойчивый стол;
- напольное оснащение, предназначенное для размещения на полу;
- колоды-столы, представляющие собой современные приспособления с повышенным уровнем безопасности.
Важно знать – колода для рубки мяса, цена изделия во многом зависит от вида материала. Чаще всего при создании подобных конструкций используется дуб, способный без проблем служить в течение долгого времени. Также в производстве колод применяется бук.
Благодаря основе из природных материалов столешницы не деформируются при сильных нагрузках. После применения любой вид изделий требует обязательного очищения и обработки.
Как выбрать оснащение
При выборе конструкции необходимо учитывать следующие характеристики:
- Величину колоды. Этот показатель должен соответствовать производственной мощности предприятия. Если планируется периодически перемещать колоду, стоит выбрать нетяжелую модель.
- Размеры столешницы. Лучшим вариантом станет обширная рабочая зона, которая облегчает и ускоряет процесс обработки мяса.
- Высоту конструкции. Колода для мяса должна быть удобной, не вызывать дискомфорта у работающего на ней человека, отвечать его индивидуальным параметрам.
- Состояние древесины. Материал качественного приспособления не может иметь трещин или других дефектов.
Также необходимо помнить, что наилучшей устойчивостью обладают колоды-столы и изделия, оснащенные подставкой.
Современные производители колод для разделки мяса устанавливают определенный гарантийный срок их эксплуатации. Когда он истечет, приспособления рекомендуется утилизировать и заменять новыми.
Где можно приобрести изделие
Если Вам требуется качественная колода для рубки мяса, купить ее в Екатеринбурге можно, находясь дома или на работе. Доставка товара станет быстрой и комфортной. Стоимость приспособления будет зависеть от того, какими параметрами обладает колода, какую породу дерева использовали при ее изготовлении.
В каталоге сайта Мебель Фронт представлены выгодные предложения для наших клиентов. Здесь Вы найдете большое разнообразие надежного современного оборудования от всемирно известных брендов.
